BY JAVIER BENÍTEZ
Un nuevo episodio de TIERRA DE VINOS cada semana en la Plataforma Podcast de Canal Sur Radio…Bodegas, vinos, enoturismo, cultura, gastronomía. ¿Te vienes?
Abrió sus puertas hace dos meses junto al parque del Retiro, y se ha convertido en un referente de eso que llaman la Sherry Revolution. Hasta Chicote ha pasado ya por allí. Descubre por qué.
Nuestra cocina, nuestros chefs y los vinos andaluces salieron por la puerta grande en la última edición de Madrid Fusión. Hablando de vinos, ¿habéis probado el Entrechuelos rosado? Te contamos cómo es.
Te traemos los detalles de un ciclo de catas único, el que ha preparado El Espejo, en Sanlúcar; catamos Esencia de la Torre, tinto ecológico portuense; y te invitamos a recorrer Andalucía con una suculenta parada en cada provincia.
Charlamos con Julio Vázquez, chef del templo del atún rojo en Barbate, sobre la nueva campaña de las almadrabas ; catamos con Carmen Granados lo nuevo de Valdespino, su Vermouth; el homenaje a Juan Piñero en Jerez…y más.
En el programa de esta semana estamos, como siempre, en modo disfrutón. Antonio Flores nos desvela los secretos del esperado Tío Pepe en Rama 2021; y Pepe Ferrer desgrana el programa de catas de este verano de La Taberna der…
Gran presencia española en el prestigioso ranking Drinks International. Catamos Pago del Zancúo, buen vino de la Sierra Norte sevillana; y descubrimos la última joya del Marco de Jerez, el palo cortado VORS de Cayetano del Pino
La firma sevillana Torremar alcanza el éxito en pocos meses gracias a la calidad de sus recetas tradicionales. Y probamos con Miss Catas un vino de Jumilla 100% Monastrell, Mainetes.
El gurú sanluqueño nos habla de su nuevo proyecto con Barbadillo y de las próximas citas de La Taberna Der Guerrita. Además, Pepe Ferrer nos trae lo último de La Carboná, y nos vamos a Ronda con Miss Catas para…
En esta entrega hacemos un pequeño homenaje al sanluqueño Juan Piñero, padre de la Manzanilla Maruja. Además, catamos un vino extremeño 100% Merlot
En el programa de esta semana hemos viajado a Galicia gracias al Terras Gauda Etiqueta Negra, un vino que reúne lo más interesante y característico de esta bendita región.