BY JAVIER BENÍTEZ
El congreso SaborFusión llevará a Punta Cana en febrero lo mejor de las gastronomías española y caribeña. ¿Te vienes? El Congreso SaborFusión de República Dominicana tiene nueva fecha. La pandemia impidió celebrar esta atractiva cita en febrero de 2021, como…
Título: Cinco generaciones de bodegueros en Los Palacios y Jerez Autor: Joaquín Gómez Canga-Argüelles Editorial: Peripecias Libros Páginas: 116 P.V.P: 20 euros
Una almadraba en tierra firme, el santuario del atún rojo salvaje, un refugio de la luz y el sabor de nuestro mar. Su nuevo menú degustación te dejará con los ojos como platos, incluso si eres japonés. Es emocionante ver…
Desde Ollauri, el corazón de La Rioja Alta, nos llega un vino de guarda que se descubre ante nosotros elegante, equilibrado y con la personalidad de los clásicos. Magnífica evolución en botella. Beronia nunca falla.
González Byass aprovecha la llegada del verano para lanzar el nuevo formato de este aperitivo elaborado con vino fino -ligeramente espumoso y de baja graduación- que ha conquistado a los consumidores. Croft Twist se convirtió en una agradable sorpresa para…
La conocida bodega refuerza su oferta de enoturismo y convierte La Tapería de Fundador en un lugar de paso imprescindible para estos meses con música en directo todos los fines de semana La llegada del verano y la mejora en…
Cocina méxico-portuguesa. Propone una experiencia diferente, original y muy sabrosa. Su carta de vinos es un mano a mano entre blancos y tintos lusos, jereces y oportos… Un lugar donde se dan la mano rancheras, fados y flamenco. Agárrate, así…
Un vino parido por una tierra exuberante, verde y fresca, sabrosa, fuerte y llena de vida. Todo eso es lo que encontrarás en una botella de Albariño, el alma de Rías Baixas. Por eso (y por mucho más) te gusta…
Abrió sus puertas hace dos meses junto al parque del Retiro, y se ha convertido en un referente de eso que llaman la Sherry Revolution. Hasta Chicote ha pasado ya por allí. Descubre por qué.
Nuestra cocina, nuestros chefs y los vinos andaluces salieron por la puerta grande en la última edición de Madrid Fusión. Hablando de vinos, ¿habéis probado el Entrechuelos rosado? Te contamos cómo es.