BY JAVIER BENÍTEZ
Aquí encontrarás las noticias del vino y las referencias y notas de cata de aquellos que más nos gustan, desde los clásicos a las grandes novedades.
Esta entrega de Tierra de Vinos se dedica de manera monográfica al 29° Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla, un encuentro donde se ha puesto de manifiesto la evolución, pujanza y gran momento por el que están pasando estos vinos…
Desde Ollauri, el corazón de La Rioja Alta, nos llega un vino de guarda que se descubre ante nosotros elegante, equilibrado y con la personalidad de los clásicos. Magnífica evolución en botella. Beronia nunca falla.
Un vino parido por una tierra exuberante, verde y fresca, sabrosa, fuerte y llena de vida. Todo eso es lo que encontrarás en una botella de Albariño, el alma de Rías Baixas. Por eso (y por mucho más) te gusta…
Esta joya de Romate es un milagro a caballo entre la crianza biológica y la oxidativa; un fino amontillado que ha dormido ocho años en bota para despertarse ante ti con toda su fuerza, sapidez y elegancia. No busques más….
Aalto 2018 PS ha traspasado la frontera de lo mundano para convertirse en un referente a disposición de quien quiera comprobar que un vino puede ser también una excepcional obra de arte.
Uno de los grandes culpables, junto a su hermano pequeño Garum, de haber posicionado a los tintos de la Tierra de Cádiz en una liga reservada sólo para los mejores.
Es imposible no doblar la rodilla ante la perfecta armonía que nos presenta Pastora. El súmmum de la crianza biológica, un vino catedralicio que se queda a vivir en tus sentidos.
Descubrimos este vino tinto ecológico e inmediatamente nos enamoramos del proyecto que hay detrás y que han impulsado dos mujeres en una preciosa casa de viña situada entre Jerez, El Puerto y Rota.
Hace 20 años, cuando nadie creía en el palo cortado, Luis Arroyo encontró una pequeña bodega en la calle Molino del Viento con una cruz fechada en 1.767 en una de sus columnas
