Un brindis por Juan Piñero
La Sociedad Jerezana del Vino rinde tributo al genial bodeguero con una cata de las edades de Manzanilla Maruja y Fino Camborio. La cata que habría hecho él, la que habría elegido Juan Piñero. Es la cata que se celebró…
abril, 2021
Podcast Tierra de Vinos: tiempo de El Campero
Charlamos con Julio Vázquez, chef del templo del atún rojo en Barbate, sobre la nueva campaña de las almadrabas ; catamos con Carmen Granados lo nuevo de Valdespino, su Vermouth; el homenaje a Juan Piñero en Jerez…y más.
Timón de Roche: nobleza obliga
Tan marinero que podrías estar dentro de un barco, este restaurante tiene como marca de la casa sus arroces y pescados y una de las mejores bodegas de la provincia de Cádiz. Y si esto no fuera suficiente, mira alrededor…
Fino Perdido. No busques más
Esta joya de Romate es un milagro a caballo entre la crianza biológica y la oxidativa; un fino amontillado que ha dormido ocho años en bota para despertarse ante ti con toda su fuerza, sapidez y elegancia. No busques más….
Podcast Tierra de Vinos: Antonio Flores nos presenta Tío Pepe en Rama 2021
En el programa de esta semana estamos, como siempre, en modo disfrutón. Antonio Flores nos desvela los secretos del esperado Tío Pepe en Rama 2021; y Pepe Ferrer desgrana el programa de catas de este verano de La Taberna der…
Contraseña, el restaurante que recordarás
En el corazón de Cádiz, plaza de Candelaria, hay un restaurante que es casi un parque temático del sabor. Una cocina creativa y rica, muy rica; una bodega para quedarse a vivir allí; y todo con el sello de Código…
Podcast Tierra de Vinos: las bodegas más admiradas del mundo
Gran presencia española en el prestigioso ranking Drinks International. Catamos Pago del Zancúo, buen vino de la Sierra Norte sevillana; y descubrimos la última joya del Marco de Jerez, el palo cortado VORS de Cayetano del Pino