Podcast Tierra de Vinos: vino, alta cocina e integración

Podcast Tierra de Vinos: vino, alta cocina e integración

Este nuevo episodio del podcast de Canal Sur nos da a conocer el trabajo de Winable y Universo Santi, dos empresas del sector del vino y la gastronomía cuyos integrantes son personas con distintas capacidades. Además, hablamos con un viticultor…

Un reencuentro llamado ‘Sherrymaster by Tío Pepe’

Un reencuentro llamado ‘Sherrymaster by Tío Pepe’

La experiencia ha permitido a 30 amantes de los jereces sumergirse durante dos días en el corazón del Marco, formarse con el enólogo de González Byass, Antonio Flores, y disfrutar de los atractivos gastronómicos de la tierra La VIII edición…

Jerez vive ya sus Fiestas de la Vendimia 2021

Jerez vive ya sus Fiestas de la Vendimia 2021

La ciudad se entrega a sus raíces del 4 al 19 de septiembre con un ciclo que incluye música, atracciones, gastronomía, y, por supuesto, mucha cultura del vino Las Fiestas de la Vendimia de Jerez han arrancado con la Pisa…

Tiemar: lo nunca visto

Tiemar: lo nunca visto

Conocí Tiemar hace un puñado de años en un pequeño local ubicado en Ceret Alto, en la zona de la barriada jerezana de San Joaquín, junto al mítico Carmelo’s Burguer, Aquel fue el primer Tiemar. Allí te recibía un chaval…

Vendimia en La Canariera.    El amanecer del jerez

Vendimia en La Canariera. El amanecer del jerez

Compartimos con González Byass una de las últimas jornadas de esta campaña. Desde una viña emblemática en el Marco, clavando los pies en la albariza, acercándonos al origen de todo…la uva. La vendimia en los pagos de interior del Marco…

Cata del Albariño 2021

Cata del Albariño 2021

Noelia Babelia se alzó con la Medalla de Ouro como mejor Albariño del año. El podio se completó con Gran Bazán Verde y Bouza do Rei El Consejo Regulador de Rías Baixas celebró a finales de julio en Cambados (Pontevedra)…

¡República Dominicana 2022!

¡República Dominicana 2022!

El congreso SaborFusión llevará a Punta Cana en febrero lo mejor de las gastronomías española y caribeña. ¿Te vienes? El Congreso SaborFusión de República Dominicana tiene nueva fecha. La pandemia impidió celebrar esta atractiva cita en febrero de 2021, como…